Riley Dieter heeft altijd al apotheker willen worden.
Terwijl hij student was aan de Irondequoit High School, begon hij een stage in de farmacie, en na het behalen van zijn doctoraat in de farmacie aan de St. John Fisher University in 2015, begon hij fulltime in het veld te werken.
Hij was onderweg, maar na een paar jaar twijfelde hij aan zijn keuze.
Vlak voor de komst van COVID reisde Dethier naar Toronto. Hij was een levenslange fan van bordspellen en stopte bij Snakes and Lattes, een bordspelbar en restaurant, met drie locaties in de hoofdstad van Ontario en nog vijf locaties verspreid over de Verenigde Staten.
Hij stelde zich hier iets soortgelijks voor.
Toen sloeg de pandemie toe, en apotheker zijn “was niet meer zo bevredigend”, zei de 31-jarige inwoner van Rochester. “Het bracht enkele van de slechtste kanten in mensen naar boven, en ik voelde me op dat moment niet voor altijd gepassioneerd.”
Dus vond hij een nieuwe en vanaf dit najaar gaat hij die delen met Rochester.
Dethier verwacht eind september of begin oktober Dice Versa, een bordspelsalon, te openen in het voormalige Original Grain op de begane grond van Tower280 op 280 E. Broad St.
Aannemers brengen wijzigingen aan in de ruimte. ‘Niets geks,’ zei Diether, ‘zoals schoonheid en verf en zo.’ Kortom, ik stel me een lange bar voor met krukken, veel comfortabele tafels en stoelen en een lange plank voor alle bordspellen die je kunt bereiken.”
In tegenstelling tot het Canadese bedrijf dat het inspireerde, serveert Dice Versa geen lattes of volledige maaltijden. Maar ze serveren bier, wijn, cocktails, frisdranken, hapjes en deelbare kleine schotels.
De sterren van de show zijn de bordspellen – honderden, van klassiekers zoals Monopoly tot nieuwere titels zoals Junk Art – en Dethier werkt samen met Penfield’s gamewinkel, Just Games, waar hij ook ooit werkte, om een bibliotheek samen te stellen.
“Ik denk niet dat mensen zich realiseren hoe groot bordspellen tegenwoordig zijn”, zei hij.
De populariteit schoot omhoog tijdens de pandemie, toen gezinnen geïsoleerd waren en een activiteit nodig hadden.
In een interview slechts enkele weken voor de opening van de Strong National Museum of Play-uitbreiding, sprak Christopher Bench, vice-president van collecties en senior curator, over de trend.
Bordspellen hebben “tijdens de pandemie een enorme opleving doorgemaakt”, zei Bench. “Mensen hebben veel tijd voor een scherm doorgebracht, en face-to-face met iemand rond een tafel kunnen communiceren is iets dat echt is opgepikt en nog steeds erg sterk is in gaming en games.”
Het is dit sociale aspect dat Dethier het meest waardeert.
In tegenstelling tot games die op schermen worden gespeeld, kun je bij bordspellen ‘praten terwijl je speelt’, zei hij. “Je krijgt vriendelijke scherts en bent bij je vrienden. Persoonlijk zou ik urenlang bordspellen met vrienden kunnen spelen. “
Het plan is om $ 10 in rekening te brengen voor drie uur speeltijd.
Openingstijden zijn waarschijnlijk dinsdag-vrijdag van 16.00 tot 23.00 uur; op zaterdag van 12.00 uur tot 01.00 uur en op zondag van 12.00 uur tot 21.00 uur; Maandag gesloten.
De basis leggen
Vanaf het begin had Dethier Dice Versa een permanent huis voor ogen.
Maar: “Ik dacht eerlijk gezegd niet dat ik genoeg ervaring had om rechtstreeks naar een fysieke locatie te springen”, zei hij. “Ik had nog geen naam of zo, dus als ik gewoon openging, had ik er geen vertrouwen in dat mensen daar naar binnen zouden rennen.”
Ongeveer anderhalf jaar geleden begon hij het concept te testen met pop-upevenementen, onder meer in Pawsitive Café in East End en ArtisanWorks op Blossom Road, waar hij samenwerkte met een cateraar.
“Er waren tussen de 20 en 30 mensen bij die evenementen”, zei hij. “Het was echt heel leuk en het gaf me een idee van wat ik kon verwachten.”
Hij heeft ook evenementen voor studenten georganiseerd en zei dat zij, samen met twintigers tot veertigers, de mensen zijn waarop hij het meest gefocust is om klanten aan te trekken. “Maar uiteraard kunnen gezinnen en kinderen er ook van genieten”, zei hij. “Omdat, eerlijk gezegd, bordspellen voor iedereen toegankelijk kunnen zijn.”
Dice Versa is een van de vele nieuwe vestigingen waaronder The Grove, een binnenplaats tussen Tower280 en het Butler/Till Building op 260 E. Broad, waar Branca Midtown sinds eind 2016 actief is.
onder andere ongewenstdat een zelfgietend systeem zal hebben, en The Grove Chop House, een steakhouse dat vlees kookt boven een houtvuur en afmaakt in een houtskooloven van 1000 graden.
Als Dice Versa hier van start gaat, heeft Dethier gezegd dat hij het graag wil uitbreiden naar Buffalo of Syracuse.
“Ik kan me niet voorstellen dat het landelijk is. Maar ik zou het graag willen voortzetten en die service aan mensen bieden”, zei hij.
Correspondent Marcia Greenwood dekt algemene opdrachten. Stuur verhaaltips naar [email protected]. Volg haar op Twitter @medewerker.
“Valt vaak neer. Subtiel charmante tv-liefhebber. Toegewijde internetfan. Muziekbeoefenaar.”